Τα 5+1 οφέλη του φυστικοβούτυρου!

Το φυστικοβούτυρο, ένα ιδιαίτερα αγαπημένο προϊόν στην Αμερική, τα τελευταία χρόνια γίνεται ολοένα και πιο γνωστό στην Ελλάδα. Παρά την ονομασία του στην πραγματικότητα δεν έχει καμία σχέση με βούτυρο.

Πρόκειται στην ουσία για πολτό αλεσμένων φιστικιών. Αποτελεί ένα εξαιρετικό συστατικό για γρήγορα, υγιεινά και πεντανόστιμα σνακ και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά, ως άλειμμα για το ψωμί ή ακόμη και σε σάλτσες στη μαγειρική.
Εκτός από υπέροχη γεύση σε σάντουιτς και γλυκά, το φυστικοβούτυρο έχει επίσης ουσίες που είναι πολύ ευεργετικές για την υγεία, όπως πρωτεΐνη, καλή χοληστερόλη και φυτικές ίνες.

Μάσκα αντιγήρανσης με γιαούρτι

Φτιάξτε μια σπιτική μάσκα με γιαούρτι και άλλα τρία απλά υλικά. Είναι απίστευτα ευεργετική και μπορεί να καθυστερήσει τα σημάδια γήρανσης, προσφέροντας ομοιόμορφο και λαμπερό τόνο της επιδερμίδας.

Θα χρειαστούμε:

6-7 φρέσκα ροδοπέταλα
2 κ.σ. βιολογικό ροδόνερο
1 κ.σ. στραγγιστό γιαούρτι πλήρες
1 κ.σ. μέλι (κατά προτίμηση ελάτης)

Βήματα Εκτέλεσης

• Κομματιάζουμε ή χτυπάμε σε ένα γουδί τα ροδοπέταλα.
• Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.
• Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους και να γίνει το μείγμα ομοιόμορφο.
• Απλώνουμε στο πρόσωπο και το λαιμό.  Αφήνουμε 20-30 λεπτά.
• Αφαιρούμε με χλιαρό νερό ή χαμομήλι

Μπορούμε να επαναλάβουμε τη μάσκα 2-3 φορές την εβδομάδα. Από την πρώτη κιόλας εφαρμογή θα αρχίσετε να έχετε αποτελέσματα. Το δέρμα θα γίνει αισθητά πιο λαμπερό.
Τα 8 Οφέλη του Γιαουρτιού για το δέρμα:

1. Ενυδατώνει το δέρμα
2. Προσφέρει λάμψη
3. Παρέχει ανακούφιση από το ηλιακό έγκαυμα
4. Καταπολεμά τα σπυράκια και την ακμή
5. Καθυστερεί την πρώιμη γήρανση
6. Ελαχιστοποιεί τον αποχρωματισμό του δέρματος
7. Μειώνει τους σκούρους κύκλους
8. Αντιμετωπίζει τις λοιμώξεις του δέρματος

Ντροπή: Η Ελλάδα δέθηκε ενεργειακά στο «άρμα» της Τουρκίας και όλοι το έκρυψαν!

Την 1η Ιανουαρίου, ξεκίνησαν οι παραδόσεις φυσικού αερίου και στη Βουλγαρία και στην Ελλάδα.

«Η Ελλάδα και τα Σκόπια άρχισαν να λαμβάνουν ρωσικό αέριο μέσω του αγωγού Turkish Stream», δήλωσε ο Βλαντίμιρ Μαλίνοφ, επικεφαλής της ενεργειακής εταιρείας Bulgartransgaz, μιλώντας στο κρατικό βουλγαρικό ραδιόφωνο (BNR).

Σύμφωνα με τις πρώτες εκτιμήσεις, αυτό θα επιτρέψει στη Σόφια να εξοικονομήσει περίπου 40 εκατομμύρια ευρώ. Όπως σημειώνεται από τον Μαλινόφ, υπάρχει ένα νέο σημείο που χρησιμοποιείται στα σύνορα με την Τουρκία, αναφορικά με τον αγωγό και το ίδιο χρησιμοποιεί και η Ελλάδα.

Το τι σημαίνει αυτό για την Ελλάδα, ενώ όλοι συζητάμε για τον EastMed και για τον «αόρατο» TAP, ο οποίος βέβαια έτσι ή αλλιώς περνάει και αυτός από την Τουρκία: Ότι παύει ο ενεργειακός εφοδιασμός της Ελλάδας από την Βουλγαρία μέσω του κυκλώματος της Ουκρανίας και πλέον η Ελλάδα θα εφοδιάζεται με ρωσικό φυσικό αέριο από την... Τουρκία!

Και όταν ξεκινήσει ο TAP, θα εφοδιάζεται αζέρικο φυσικό αέριο πάλι μέσω... Τουρκίας! Είναι πραγματικά ασύλληπτο το μέγεθος του εγκλήματος των κυβερνήσεων 2009-2014, που η μεν πρώτη (κυβέρνηση Γ.Παπανδρέου, «πάγωσε» το έργο του Souts Stream και η δεύτερη (κυβέρνηση Α.Σαμαρά και Ε.Βενιζέλου) ματαίωσε το έργο!
Έτσι, ενώ ο Souts Stream θα περνούσε από την Μαύρη Θάλασσα στην Βουλγαρία και μετά στην Ελλάδα, παρακάμπτοντας την Τουρκία, αυτό το τεράστιο έργο που θα έδινε ενεργειακή αυτονομία στην χώρα, προτιμήθηκε ο αγωγός TAP, ο οποίος έτσι ή αλλιώς είναι περιορισμένης μεταφορικής ικανότητας και ο οποίος δεν πληρώνει ούτε ένα ευρώ τέλη διέλευσης σε αντίθεση με τον Souts Stream, ο οποίος θα απέφερε άνω των 50 εκατ. ευρώ ετησίως στην εθνική οικονομία.

Αλλά ταυτόχρονα θα έδενε την Ελλάδα στο ενεργειακό άρμα της Τουρκίας, αφού αυτή κρατά τα κλειδιά του ΤΑΡ.

Τώρα, ως να μην έφθανε η προδοσία (γιατί περί καθαρής προδοσίας πρόκειται) της εγκατάλειψης του South Stream από τις κυβερνήσεις Γ.Παπανδρέου και Α.Σαμαρά, ο Souts Stream απλώς έγινε τελικά Turkish Stream, δηλαδή αντί να παρακαμφθεί η Τουρκία, μέσω της Βουλγαρίας, περνά ακριβώς μέσα από την Τουρκία η οποία πλέον εφοδιάζει με φυσικό αέριο την Βουλγαρία και την Ελλάδα, τις δύο χώρες που είχαν ακυρώσει τον South Stream!
Κρατώντας τα «κλειδιά» τις ενέργειας για τις δύο αυτές χώρες και κυρίως για την Ελλάδα που είναι ο γεωστρατηγικός αντίπαλος της Τουρκίας. Το 90% του φυσικού αερίου που χρησιμοποιεί η Ελλάδα θα περνά από την Τουρκία.

Φυσικά κανείς μέχρι στιγμής Έλληνας «αρμόδιος» δεν τόλμησε να πει δημοσίως ότι η Ελλάδα πλέον «κρέμεται« ενεργειακά από την Τουρκία και αν η Άγκυρα κλείσει τις «στρόφιγγες» σε μία περίπτωση «θερμής» κρίσης η Ελλάδα θα «παγώσει» και θα σταματήσει η βιομηχανική παραγωγή στο ποσοστό που αυτή εξαρτάται από το φυσικό αέριο.

Πηγή

Ο Σωκράτης περιέγραφε την Γή από ψηλά 23 αιώνες πριν την πρώτη πτήση του ανθρώπου

Στο παρακάτω απόσπασμα από το έργο του Πλάτωνα "Περί ψυχής"ο Σωκράτης  αναφέρεται στην στρογγυλή Γη σαν να την είχε δει από ψηλά. Κάποτε οι ιστορικοί θα πρέπει να μας εξηγήσουν πως διέθεταν αυτές τις γνώσεις οι Αρχαίοι Έλληνες.

Σίγουρα κάτι δεν πάει καλά με την συμβατική ιστορία που μας διδάσκουν.
έγεται τοίνυν, ἔφη, ὦ ἑταῖρε, πρῶτον μὲν εἶναι τοιαύτη ἡ γῆ αὐτὴ ἰδεῖν, εἴ τις ἄνωθεν θεῷτο, ὥσπερ αἱ δωδεκάσκυ- τοι σφαῖραι, ποικίλη, χρώμασιν διειλημμένη, ὧν καὶ τὰ ἐνθάδε εἶναι χρώματα ὥσπερ δείγματα, οἷς δὴ οἱ γραφῆς [110c] καταχρῶνται. ἐκεῖ δὲ πᾶσαν τὴν γῆν ἐκ τοιούτων εἶναι, καὶ πολὺ ἔτι ἐκ λαμπροτέρων καὶ καθαρωτέρων ἢ τούτων∙
τὴν μὲν γὰρ ἁλουργῆ εἶναι [καὶ] θαυμαστὴν τὸ κάλλος, τὴν δὲ χρυσοειδῆ, τὴν δὲ ὅση λευκὴ γύψου ἢ χιόνος λευκοτέραν, καὶ ἐκ τῶν ἄλλων χρωμάτων συγκειμένην ὡσαύτως, καὶ ἔτι πλειόνων καὶ καλλιόνων ἢ ὅσα ἡμεῖς ἑωράκαμεν. καὶ γὰρ αὐτὰ ταῦτα τὰ κοῖλα αὐτῆς, ὕδατός τε καὶ ἀέρος ἔκπλεα [110d] ὄντα, χρώματός τι εἶδος παρέχεσθαι στίλβοντα ἐν τῇ τῶν ἄλλων χρωμάτων ποικιλίᾳ, ὥστε ἕν τι αὐτῆς εἶδος συνεχὲς ποικίλον φαντάζεσθαι.
[Μετάφραση:]
Λέγεται λοιπόν, ω συνομιλητή, πως η γη είναι, αν την έβλεπε κανείς από ψηλά, σαν τις σφαίρες που είναι από δώδεκα κομμάτια διαφορετικού δέρματος .
Δηλαδή είναι πολύχρωμη σφαίρα και τα μέρη της ξεχωρίζουν από τα χρώματα που έχει το καθένα, ενώ τα χρώματα που χρησιμοποιούν οι ζωγράφοι μας εδώ, δεν είναι παρά απομιμήσεις εκείνων των χρωμάτων.
Εκεί λοιπόν όλη η γη είναι χρωματισμένη απ' αυτά τα χρώματα, που είναι πιο λαμπερά και καθαρά από τα εδώ. Κάποιο μέρος της είναι πορφυρό και καταπληκτικό στην ομορφιά, ενώ άλλο χρυσωπό, άλλο λευκότερο από το γύψο και το χιόνι, και έτσι είναι χρωματισμένη και με τα άλλα χρώματα, και ακόμα περισσότερα, και ωραιότερα από όσα εμείς έχουμε δει.
Γιατί ακόμα και οι κοιλότητές της που είναι γεμάτες αέρα και νερό, παίρνουν μια απόχρωση λαμπερή μέσα στην ποικιλία των άλλων χρωμάτων, ώστε να δίνει την εντύπωση μιας ενιαίας εικόνας πολύχρωμης.
Έργο «ΦΑΙΔΩΝ» ή «περί ψυχής»
Πηγή

Βίδες με λαχανικά κι ένα κρασί στο χέρι

Καλοκαιρινό μεσημεράκι. Ζέστη! Τα τζιτζίκια έχουν στήσει χορό. Μια πρόχειρη μακαρονάδα με πολύχρωμες βίδες και λαχανικά σιγοβράζει και η ανάγκη μας για ένα ποτήρι κρασί στη δροσιά της βεράντας γίνεται επιτακτική.
Το κρασάκι θέλει συνοδεία. Ένα γρήγορο και γευστικό μεζέ.
Λίγη φέτα πασπαλισμένη με ρίγανη και εμπλουτισμένη με αγνό παρθένο ελαιόλαδο, μια ντομάτα κι ένα αγγουράκι σε φέτες για την δροσιά κι ένα-δυο πικάντικα χωριάτικα λουκάνικα θα δώσουν τον τόνο. Τίποτα σημαντικό, αλλά ουσιαστική συντροφιά στην παρέα μας για να τσουγκρίσουμε ένα ποτηράκι.

Πιπεριές Γεμιστές και Ελληνική καρμπονάρα

Μια δημιουργική συντροφιά: "Εμείς οι Έλληνες" και οι "Γευστικές Αποδράσεις" δημιουργούν και μαγειρεύουν απλές συνταγές με προϊόντα Ελλήνων παραγωγών. Στόχος μας να σας φέρουμε κοντά σε μοναδικά, ποιοτικά, παραδοσιακά προϊόντα, που δημιουργούνται με μεράκι. Γιατί η ζωή μας γίνεται καλύτερη αν καταναλώνουμε ποιοτικά.

Εις πείσμα των καιρών υπάρχει ακόμα το φιλότιμο και το μεράκι. Ο συνδυασμός τους σε αρμονικό δέσιμο με τα αγνά υλικά και με οδηγό τους, τις παραδοσιακές συνταγές εμπλουτισμένες με φαντασία έχουν σαν αποτέλεσμα εκπληκτικές δημιουργίες.
Η τεχνολογία φέρνει όλο αυτό τον πλούτο κοντά μας. Αναζητήστε αγνά παραδοσιακά και γευστικά προϊόντα για το καθημερινό τραπέζι σας. Τίποτα δεν είναι πιο πολύτιμο από την υγεία μας και κανείς δεν μπορεί να την διαφυλάξει καλύτερα από την σωστή Μεσογειακή διατροφή.

Η Bio Hellas είναι μια νέα εταιρεία που δραστηριοποιείται στον τομέα τροφίμων και που προσδοκά να αφήσει το στίγμα της στην Ελληνική αλλά και διεθνή αγορά.
Στόχος είναι η εύκολη ασφαλής και γρήγορη μετακίνηση ιδιαίτερων γεύσεων της Ελλάδας στις καλύτερες ποιότητες , με ανταγωνιστικές τιμές και πάντα πιστοποιημένα για την 100% βιολογική τους προέλευση. Γεύσεις που θα πολλαπλασιάσουν τους λάτρεις της ελληνικής κουζίνας διεθνώς  και θα δώσουν νέα ώθηση στους Έλληνες παραγωγούς, που με μεράκι αγωνίζονται να προσφέρουν το καλύτερο στο τραπέζι μας.

Το ραβανί των αναμνήσεων

Αξεπέραστη γεύση και άρωμα, γεμάτο από αναμνήσεις μιας άλλης εποχής. Λαχταριστό, αφράτο σιροπιαστό γλυκό ταψιού, με τη γεμάτη γεύση του τραγανού αμύγδαλου και τη δροσερή πνοή του λεμονιού, στέκει προκλητικά καλώντας μας να ενδώσουμε στον πειρασμό της απόλαυσης. Ένα κομμάτι δεν ειναι ποτέ αρκετό!

Τα ευεργετικά αποτελέσματα του οργανικού καφέ

Ο συνηθισμένος καφές έχει παρενέργειες.

Γνωρίζετε ότι η συνήθεια του καφέ …

·         Δίνει περίπου 150-200mg καφεΐνης ανά φλιτζάνι.

·         Η καφεΐνη διεγείρει την όρεξη που μπορεί να αμφισβητήσει τα προγράμματα απώλειας βάρους.

·         Η καφεΐνη συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνοντας τα επίπεδα οξυγόνου στο αίμα μέχρι και 30%.

·         Η καφεΐνη διεγείρει τα αυξημένα επίπεδα της κορτιζόλης που συμβάλλουν στην αρθρίτιδα, την παχυσαρκία, το διαβήτης και την κατάθλιψη.

·         Η καφεΐνη αυξάνει την παραγωγή ινσουλίνης στο αίμα δημιουργώντας ανάγκη για ζάχαρη.

·         Η καφεΐνη αφυδατώνει το σώμα, όπου το σώμα χάνει ένα φλιτζάνι νερό για κάθε φλυτζάνι του καφέ που καταναλώνονται.

Γλυκά αχλάδια

Σεπτέμβρης! Τα ώριμα ζουμερά αχλάδια έχουν την τιμητική τους. Σαν παιδί τιμούσα δεόντως το φρουί γλασσέ αχλάδι. Ήταν το αγαπημένο μου, γι' αυτό  και όποτε μαζευόμασταν στο εργαστήριο του θείου μου για να διπλώσουμε γλυκά, πάντα έπαιρνα τη θέση μου μπροστά στα χρυσοκίτρινα αχλάδια. Δεν θα σας πω ότι ένα δίπλωνα κι ένα έτρωγα, αλλά η αλήθεια είναι ότι τους έδινα και καταλάβαιναν. Μεγαλώνοντας κράτησα την ανάμνηση της υπέροχης γεύσης του και αν και έκανα πολλές αποτυχημένες προσπάθειες να αναπαράγω  το αγαπημένο μου γλυκό στάθηκε αδύνατο.

Αρκέστηκα σε συνταγές για μαρμελάδες, κομπόστα, ψητά στο φούρνο με κρασί και κάποιες μους. Όλα με το διακριτικό άρωμα του αχλαδιού και την τρυφερή του γεύση. Με ενθουσίασε η συνταγή που βρήκα, πρόσφατα, για μέλι αχλαδιού "pear honey", που είναι μέσα στο πνεύμα της οικονομίας των καιρών.